¿Buscas una receta de galletas que sea fácil de preparar y que te deje con ganas de más? Estas galletas de maicena son la opción perfecta. Con una textura suave y un sabor delicado, estas galletas se derriten en la boca y son ideales para acompañar tu café o té de la tarde. Además, son muy sencillas de hacer y requieren ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas! Si te gustaron, no te pierdas la receta de galletitas de limón en nuestro blog.
Ingredientes para las Galletas de Maicena:
- 200 g de maicena
- 5 cucharadas de harina de trigo
- 5 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de coco rallado (opcional, pero recomendado)
- 1 taza de margarina sin sal (o mantequilla si lo prefieres)
Instrucciones Paso a Paso:
Preparación de la Masa:
En un bowl grande, mezcla la maicena, la harina de trigo, el azúcar y el coco rallado. Añade la margarina sin sal y amasa bien hasta obtener una masa suave y consistente. Si la masa está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de maicena.
Forma las Galletas:
Toma porciones pequeñas de la masa y forma bolitas con las manos. Colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel pergamino. Luego, con un tenedor, aplana ligeramente cada bolita para darles forma de galleta.
Horneado:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 10-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en la parte inferior pero aún blancas en la parte superior. ¡Cuidado de no sobrehornearlas para que mantengan su textura derretida!
Enfriado y Almacenamiento:
Una vez horneadas, deja que las galletas se enfríen completamente antes de servirlas. Para mantenerlas frescas y crujientes, guárdalas en un recipiente hermético.
Consejos y Variaciones:
Para un toque extra de sabor: Puedes añadir ralladura de limón o naranja a la masa.
Sin coco: Si no te gusta el coco, simplemente omítelo y sigue la receta como está.
Galletas más dulces: Si prefieres galletas más dulces, aumenta la cantidad de azúcar a tu gusto.
Beneficios de las Galletas de Maicena:
- Textura única: La maicena le da a estas galletas una textura suave y derretida que las hace irresistibles.
- Fáciles de hacer: Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, cualquiera puede prepararlas.
- Versátiles: Perfectas para cualquier ocasión, desde meriendas hasta postres en reuniones familiares.
Conclusión:
Estas galletas de maicena son una delicia que no puede faltar en tu recetario. Son fáciles de hacer, tienen una textura increíble y son perfectas para cualquier momento del día. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre que se derrite en la boca!
¿Te animaste a hacer estas galletas? ¡Compártenos tu experiencia en los comentarios y no olvides guardar esta receta en Pinterest para tenerla siempre a mano! Si te gustó este post, suscríbete a nuestro blog para recibir más recetas deliciosas y fáciles de preparar.