Fugazzeta Rellena

Ingredientes para la Fugazzeta Rellena :
Harina - 1 Kg
Sal - 1 Cucharadita
Azúcar - Cantidad Necesaria
Orégano - Cantidad Necesaria
Levadura Fresca - 50 grs
Agua - 170 cc
Aceite - 1 Cucharada
Queso Muzzarella - 300 grs
Jamón Crudo - 250 grs
Cebollas - 2

Preparación de la Fugazzeta Rellena :
En un bol colocar la harina, la sal y mezclar.
Luego hacer un hueco en el centro y agregar la levadura previamente disuelta en agua tibia y el aceite.
Agregar el agua tibia (tener en cuenta que el agua no debe estar muy caliente para no anular la acciòn de la levadura) y amasar hasta conseguir una masa uniforme.
Dejar reposar la masa cubriendola hasta que duplique el tamaño, separar en 6 bollos, enharinarlos y dejarlos leudar nuevamente.
Cortar la cebolla en juliana, poner en un bol, agregar aceite, sal y orégano.
Preparar la pizzera con una leve capa de aceite, estirar la masa, poner una capa de muzzarella y jamón. Tapar con otra masa y poner sobre esta la cebolla.
Cocinar al horno a fuego fuerte hasta que las partes visibles de la masa queden doradas.

La Fugazzeta Rellena es una receta de una pizza que algunos dicen que se invento en la Argentina. Lo real es que no importa donde se ha creado, es una manera de comer pizza increible y riquisima, aquí les traemos receta pueden usar su creatividad y rellenarla como más les guste!