Tarta de Queso y Tomates Cherry

Ingredientes para la Tarta de Queso y Tomates Cherry :
Masa Quebrada o Brisa - 1 Lámina
Tomates Cherry - 500 gr
Queso Mozzarella - 1 Bola
Mezcla de 4 Quesos rallados - 150 gr
Mostaza de Dijon Suave - 2 Cucharadas
Pimienta y Orégano - Cantidad Necesaria

Preparación de la Tarta de Queso y Tomates Cherry :
Engrasar un molde desmontable y forrar con la masa quebrada o brisa, recortar los bordes que sobresalen, pinchar la base con un tenedor y meter en el horno precalentado a 180º durante unos10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Una vez fuera del horno, extender muy bien por toda la base la mostaza, encima colocar la mozzarella cortada en rodajas y repartir los 4 quesos rallados.
Cortar por la mitad los tomates cherry y colocarlos sobre los quesos, espolvorear con orégano y pimienta, volver a meter en el horno a 180º durante media hora aproximadamente.
Sacar del horno dejar templar y servir.

La tarta de queso y tomates cherry es una tarta muy sabrosa y suave, totalmente recomendada para todo público!