Ensalada de Rúcula

Ingredientes para la Ensalada de Rúcula :
Rúcula - 1 Paquete
Huevo Cocido - 1
Queso Parmesano Rallado - 3 Cucharadas
Aceite de Oliva - Cantidad Necesaria
Sal - Cantidad Necesaria
Vinagre o Aceto Balsámico - Cantidad Necesaria

Preparación de la Ensalada de Rúcula :
Lavar bien las hojas de rúcula y picarlas en pedazos anchos, no necesariamente con un cuchillo, pueden romperlas con la mano.
Picar el huevo y esparcirlo sobre las hojas picadas.
Para rallar el queso usen la parte gruesa del rallador, y también esparcirlo sobre la rúcula.
Condimentar con sal, aceite de oliva y vinagre o aceto balsámico.

La Ensalada de Rúcula es una ensalada bien simple de preparar y una comida liviana y saludable!