Donuts

Ingredientes para las Donuts :
Harina - 300 gr
Azúcar - 310 gr
Nuez moscada - Una pizca
Leche - 1/2 vaso
Huevo - 1
Mantequilla - 60 gr
Levadura - 15 gr
Rayadura de limón y naranja - Cantidad necesaria
Aceite - Cantidad necesaria
Agua - 100 ml

Preparación de las Donuts :
En un bol, mezclamos bien la mantequilla 60 gr de azúcar la rayadura de limón y naranja y echamos un poco de nuez moscada en polvo, después añadimos a la mezcla el huevo, la levadura de panadero y medio vaso de leche; por último echamos la harina y trabajamos bien la mezcla de los ingredientes.
Dejamos reposar, ponemos un poco de harina a la masa y con el rodillo estiramos la masa, seguidamente hacemos circulos con un molde, si no tenemos moldes (utilizar un vaso, para el circulo grande) hacemos un agujero en el centro, para el circulo de centro (puede hacerse con un tapon de una botella) y dejamos reposar.
Cuando veamos que se han hinchado las freimos en aceite templado, cuando esten fríos los reservamos.
Para hacer el almibar ponemos en una cacerola el agua con 250 gr azúcar, dejamos cocinar durante 5 minutos, dejamos enfriar; cuando estén fríos, pasamos los donuts por el almibar y lo ponemos sobre una rejilla para que se sequen.

La receta de Donuts es una receta muy buena y fácil de preparar, prueben a hacerla en casa!!