Tarta de tomates cherry y mozzarella

Ingredientes para la Tarta de tomates cherry y mozzarella :
Masa briseé - Cantidad necesaria
Tomates cherry - 500 gr
Mozzarella - 1 bola
Quesos rallados - 150 gr
Orégano - Cantidad necesaria
Pimienta - Cantidad necesaria
Mostaza - Una cucharada

Preparación de la Tarta de tomates cherry y mozzarella :
Preparar la masa, colocarla extendida en un molde redondo bajo, previamente untado con una servilleta con mantequilla. Pinchar la masa con un tenedor para que no suba. Con el horno precalentado a 180º C hornearla durante 10-15 minutos.
Una vez fuera, extendemos los ingredientes. En primer lugar, poner una cucharada de mostaza extendida por toda la masa. La mozzarella cortada en rodajas, y el queso rallado extendido por toda la masa. En ultimo lugar los tomates cherry abiertos por la mitad y boca abajo. Añadir orégano y pimienta al gusto.
Hornear a 180 ºC unos 30 minutos y queda lista.

La Tarta de tomates cherry y mozzarella es sin duda un tarta exquisita que vale la pena probar a cocinar en casa!