Madgalenas de Chocolate y Nutella

Ingredientes para las Madgalenas de Chocolate y Nutella :
Harina - 315 gr
Levadura química - 2 cucharaditas
Cacao en polvo - 3 cucharadas
Manteca - 150 gr
Azúcar - 165 gr
Nutella - Cantidad necesaria
Huevos - 2
Leche - 175 gr
Nueces picadas - 100 gr

Preparación de las Madgalenas de Chocolate y Nutella :
Poner en un recipiente la harina, la levadura, el cacao en polvo y las nueces picadas. Mezclarlo todo bien y reservarlo. Poner en el fuego una sartén con azúcar y mantequilla. Retirar la sartén del fuego cuando los dos ingredientes se hayan deshecho. Batir ligeramente los huevos y la leche y añadir a la sartén.
Incorporar esta mezcla a la elaborada anteriormente.
Con la ayuda de una manga, llenar una cuarta parte de los moldes de papel con la masa. Poner encima un poco de crema de avellanas (Nutella). Cubrir de nuevo con otra capa de masa hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad.
Introducir en el horno, precalentado a 200 – 210 ºC hasta que estén listos.

Varios estudios científicos han puesto en evidencia que el consumo de chocolate negro, con un alto porcentaje de cacao, mejora la circulación de la sangre a través de las arterias y disminuye la actividad coagulante de las plaquetas, fenómenos que previenen importantes problemas cardiovasculares.
Aquí tienes tu excusa saludable para poder degustar estos exquisitos muffins o Madgalenas de Chocolate y Nutella!