Bizocho de limón

Ingredientes para el Bizocho de limón :
Huevos - 3
Yogurt de limón - 1
Aceite de Oliva - 125 ml
Azúcar - 250 gr
Limón - 1
Harina - 250 gr
Levadura en polvo - 16 gr

Preparación del Bizocho de limón :
Precalentar el horno a 180 ºC.
Echar en un bol los huevos, el azúcar, el yogur, y el aceite y batir hasta obtener una masa homogénea.
Añadir la levadura y la harina poco a poco. Por último añadir la ralladura del limón.
Untar la base y las paredes de un molde con un poco de aceite, y verter la masa en el molde.
Meter en el horno 30 minutos o hasta que este hecho, y ya tendremos listo nuestro bizcocho.
Para saber si está hecho lo podemos pinchar con un palillo, si el palillo sale limpio quiere decir que ya está hecho, si sale con trozos de masa es que aún le falta tiempo de horneado.
Al sacar del horno esperamos 5 minutos a que se enfríe un poco en el molde, desmoldarlo, y dejarlo enfriar en una rejilla.

Una receta fácil de preparar, como hacer un bizcocho de limón casero de manera sencilla y rápida!