Semillas de Chía, diez razones para ingerirlas diariamente

Desde el momento que te enteres de los enormes beneficios para tu salud que significa incluir semillas de chia en tu dieta, seguramente comenzarás a consumirlas y a incluirlas en tu dieta diaria. Es muy fácil incluirlas en tu menú diario: puedes espolvorearlas en cualquier ensalada, incluirlas en el yogur e incluso incorporarlas a cualquier receta de panes o bizcochos.

Pero el propósito de este post sobre alimentación saludable de hoy está claramente definido en el título: señalar sintéticamente estas buenas razones para comer semillas de chía todos los días.

Semillas de Chía, diez razones para ingerirlas diariamente

Las cinco primeras razones para consumir este super alimento (las agrupamos así, porque de paso comentamos cuáles son las más convincentes):

1. Las semillas de Chía no contienen gluten
2. Son muy ricas en fibra dietética, lo que es ideal para la digestión y problemas de cicatrización de la digestión.
3. Contiene 20% de Omega 3 ALA, por lo que es un súper alimento para el cerebro y el corazón. Y si no piensa en este dato:  la Chía tiene ocho veces más Omega 3 que el salmón.
4. Cuenta con 20% de proteína
5. Esa proteína es una proteína súper completa ya que cuenta con todos los 8 aminoácidos esenciales

Las siguientes cinco razones
Y no menos importantes…

6. Tiene un alto contenido en antioxidantes (tiene un valor cuatro veces mayor que los arándanos)
7. La Chia contiene cinco veces más calcio que la leche.
8. Chia contiene siete veces más vitamina C que las naranjas.
9. Contiene tres veces más hierro que las espinacas.
10. Contiene dos veces el contenido de potasio de plátano.

Por último, ¿Sabíais que las semillas de Chia hacen reemplazo de huevo grande?. Sólo hay que combinarlas con agua para formar un gel, y agregarlo a las recetas que requieren huevos.