Muffins con pepitas de chocolate

¡Prepárate para una deliciosa aventura en la cocina con nuestra receta de Muffins con Pepitas de Chocolate! Si eres un amante de los dulces y te encanta consentir a tu paladar con golosinas irresistibles, esta receta es perfecta para ti. Imagina mordisquear un tierno y esponjoso muffin con la sorpresa tentadora de pepitas de chocolate fundido en cada bocado. Su aroma recién horneado llenará tu hogar de una fragancia que hará que todos se reúnan en la cocina.

Con ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa, te enseñaremos cómo crear estos deliciosos muffins. Desde la preparación de la masa hasta el momento de hornear, cada paso está cuidadosamente diseñado para garantizar que tus muffins queden tiernos y llenos de sabor. ¿Listo para convertirte en un maestro de la repostería casera?

En este blog, te guiaremos a través de cada paso, desde la elección de los ingredientes hasta el truco final para saber cuándo están perfectamente horneados. Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con estas deliciosas creaciones horneadas. ¡Sin más preámbulos, vamos a sumergirnos en el dulce arte de hacer Muffins con Pepitas de Chocolate!

Receta : Muffins con pepitas de chocolate

Ingredientes para los Muffins con pepitas de chocolate:

• 185 gr de pepitas de chocolate
• 300 gr de harina
• 2 huevos
• 140 gr de azúcar
• 165 gr de aceite de girasol
• 16 gr de Polvo de hornear
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 140 ml de leche entera

Preparación de los Muffins con pepitas de chocolate:

1. Precalentamos el horno a 180 °C y colocamos nuestras cápsulas en la bandeja para cupcakes, de esta forma evitaremos que se abran durante el horneado. Reservamos.

2. En el bol de la amasadora batimos los huevos junto con el extracto de vainilla, la leche y el aceite de girasol. Seguidamente incorporamos la sal y el azúcar y mezclamos bien durante un par de minutos, hasta que todos lo ingredientes se integren.

3. Añadimos la harina previamente tamizada junto con la levadura o polvo de hornear y mezclamos bien. No debemos batir en exceso, así evitaremos que los muffins queden duros al hornearlos.

4. Por último, echamos las pepitas de chocolate y mezclamos con la ayuda de una espátula.

5. Repartimos la mezcla en nuestras cápsulas para cupcakes con la ayuda de un cuchara para hacer bolas de helado y horneamos durante 20 - 25 minutos.

6. Comprobaremos que están listos pichándolos con un palillo, cuando éste salga limpio es que están perfectos y listos para sacar del horno. Dejamos enfriar.