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Si buscas una receta vegana deliciosa, saludable y fácil de preparar, este stir-fry de arroz integral con verduras es la opción perfecta. ¡Te encantará su sabor y lo rápido que se hace!
¿Qué es un Stir-Fry?
Stir-fry es una técnica de cocina originaria de la gastronomía asiática, en la que los ingredientes se saltean a fuego alto en un wok (o sartén grande) con una pequeña cantidad de aceite. Esta técnica permite que los alimentos se cocinen rápidamente, conservando su sabor, textura y nutrientes.
Ingredientes para Stir-Fry de Arroz Integral y Verduras :
- 1 taza de arroz integral
- 1 zanahoria grande
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 100g de champiñones
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Stir-Fry de Arroz Integral y Verduras :
- Cocina el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete. Este arroz es una excelente opción para un plato más nutritivo y sabroso.
- Corta la zanahoria, el pimiento rojo, el calabacín y los champiñones en tiras finas para que se cocinen de manera uniforme.
- Calienta el aceite de sésamo en un wok a fuego medio. Este aceite le dará un toque especial a tu stir-fry.
- Añade el ajo picado y saltea hasta que se libere su fragancia, lo que dará un sabor increíble al plato.
- Incorpora las verduras al wok y saltea por unos 5 minutos, removiendo constantemente para que se cocinen de manera uniforme.
- Vierte la salsa de soja y mezcla bien para que las verduras se impregnen con su sabor.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, y ajusta los condimentos según tu preferencia.
- Sirve las verduras salteadas sobre el arroz integral caliente. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso stir-fry vegano lleno de sabor.
Este stir-fry vegano con arroz integral es perfecto para una comida ligera, saludable y llena de nutrientes. ¡Anímate a probar esta receta fácil y rápida para disfrutar de una comida deliciosa y sin complicaciones!
